© 2005–2020 Ашхабадский Клуб "Ынам"

Ашхабадский Клуб "Ынам" является самостоятельной общественной организацией.

Организация возникла в результате свободного волеизъявления граждан, которые объединились для оказания бесплатной консультативной помощи гражданам Туркменистана по социальным вопросам...

АШХАБАДСКИЙ КЛУБ

«ЫНАМ»

ЗАДАЙ ВОПРОС

ОНЛАЙН

Анонимно. Бесплатно. Конфиденциально.

Если у вас плохое настроение, не складываются отношения с близкими, коллегами по работе.

Если есть вопросы по поводу въезда в Туркменистан и выезда из него.

Здесь вы можете задать свой вопрос онлайн.

 

ТЕЛЕФОН

ДОВЕРИЯ

(+993 12) 45-09-11 

консультации проводятся бесплатно;

обратившийся при желании может

остаться неизвестным, т. е. быть анонимным;

конфиденциальность консультаций гарантируется;

консультации проводятся для всех слоев населения, не зависимо от социального положения.

 

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

ПО ВОПРОСАМ МИГРАЦИИ

(+993 12) 46-35-14 

Каждый желающий выехать за пределы страны с разными целями,может получить

подробную информацию о правилах выезда, позвонив по телефону.

 

ПнВтСрЧтПтСбВс
Powered by DaysPedia.com
Текущее Время в городе Ашхабад
Пн., 11 Мая

МОРОЗНОЕ ЛАКОМСТВО

Все любят замороженную сладкую массу из молочных продуктов с различными добавками. Это мороженое, у которого древняя история. Впервые оно упоминается в китайском сборнике песен «Шинзин», написанном более 3000 лет до н. э. Китайские императоры любили замороженные фруктовые соки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Их высоко ценил, и царь древнего Израиля Соломон. Древние греки также лакомились сильно охлажденными молочными продуктами, а знаменитый античный врачеватель Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья. Великий полководец Александр Македонский в индийских и персидских походах приказал выдавать своим воинам десерты из льда, ягод, молока и меда, для поддержания сил. В Древнем Риме тоже ценили замороженные десерты, известны несколько десятков сортов древнейшего мороженого. В арабских странах оно тоже было любимо с незапамятных времён. В период Средневековья его секреты были утеряны. Лишь в XIII веке, благодаря известному путешественнику Марко Поло, посетившему Китай мороженое появилось в Европе.

Мороженое, похожее на современное появилось в Италии, на Сицилии. Но делиться с остальными европейцами своим секретом итальянцы не хотели. После бракосочетания Екатерины Медичи с французским королём Генрихом II в 1553 году оно появилось во Франции. Там же в городе Плобьер-ле-Бем изобрели сливочный пломбир, получивший своё название от этого города. В Америке мороженое появилось вместе с английскими переселенцами в начале XVIII в. А общедоступным оно стало благодаря предприимчивости итальянца Франческо Прокопио Ди Кольтелли, открывшего в 1660 г. первое кафе-мороженое в Париже. При Наполеоне III там же впервые изготовили мороженое в стаканчиках. А в Италии придумали мороженое-ассорти с добавками фруктов, орехов, ликера, кусочков печенья и даже цветов, в Австрии - кофе глясе и шоколадное мороженое. Первый опубликованный рецепт мороженого появился в 1718 году в сборнике рецептов миссис Мэри Илз, выпущенном в Лондоне. В промышленных масштабах мороженое начали производить в 19 веке. Первая фабрика мороженого появилась в Балтиморе, США, в 1851 году. Мороженое на палочке придумал 11-летний Франк Эпперсон из Америки, когда зимой 1905 года случайно оставил на улице стакан содовой с трубочкой, а потом вытащил её замерзшую и съел. Повзрослев он запатентовал «замороженный лед на палочке» и продал права на его производство американской компании. Сейчас мороженое на палочке настолько привычно, что никто уже и не помнит, что когда-то оно было настоящим открытием.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мороженое производится из молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и ароматических веществ, различных пищевых добавок, обеспечивающих нужную консистенцию, срок хранения и т. д. Существуют различные сорта мороженого, крем-брюле, пломбир, сливочное, фруктовый лёд, эскимо. Оно бывает закалённое и мягкое, которое продаётся на развес, из-за короткого срока хранения. Разнообразны упаковки мороженого: вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, на палочке, вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и др. Его часто украшают кусочками фруктов ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. А в городе Мерида (Венесуэла), в кафе Coromonto подают более 860 различных видов мороженого, даже такие экзотические, как со свининой, с острейшим перцем чили и с грибами, замоченными в вине. Но наибольшей популярностью пользуется замороженный десерт с пивом и с чесноком.

Балуйте себя мороженым, но не злоупотребляйте им. Делайте это со вкусом, комфортом, не спеша, и максимум удовольствия от этого прекрасного морозного лакомства вам будет обеспечен.

 

 

 

 
X
Password:
Wrong password.